最近，Micky Irisarri 就准备在马德里开一间这样的新概念餐厅，他们找来了当地的营销传播机构 Erretres，提出的明确要求，即是如何打消罐装或是瓶装食品在人们心中长久以来的不新鲜、不健康的刻板印象。如何为罐头装的 Tapas 美味找准健康、新鲜的定位，成为 Erretres 的设计目标，这是一整套包括产品设计、标志设计、包装设计乃至餐饮厅空间设计的系统设计项目。餐厅将不只是以一家小酒馆的面貌而出现，而是兼具熟食商店的功能。设计团队在为餐厅取名时，想到了修辞中的反语法，既然食物都是被包裹在罐头中的，不如赋予它一个“赤裸”的概念，创造一种反差感，于是将餐厅命名为“ Nudista ”，nudist 的意思即是“裸体主义、天然主义”。如果想要再拓展这个名字背后的意义，设计团队认为它也代表了店主人在烹饪过程中为了保留新鲜原味很少使用过度的烹饪手段。




相对应的，整个餐厅的品牌理念也就开始围绕“裸体艺术与古典神话的历史发展”而展开，将 tapas 与裸体艺术结合，这听起来是一次颇为有趣的尝试。在 Erretres 团队看来，自文艺复兴时期发展起来的裸体艺术，代表着一种被解放的快乐。

当代知名艺术家杰夫·昆斯（Jeff Koons）曾在大卫·兹沃纳画廊展出的“凝视球”（Gazing Ball）作品，给予了设计师灵感，那些雅致的断臂女性裸体和肌肉发达、身形扭曲的勇士雕塑为 Erretres 团队在品牌的可视化表达方面提供了重要参考。在整个图形、排版系统的设计过程中，为了凸显品牌本身的活力与个性，设计师故意加入了不少模糊不清的语气词，比如 “ Yes! ”, “ Oh!, “ Um…” 等等，创造出从色彩到语言都极为丰富的表达。

包括罐头标签、墙面装饰画、产品图示、名片、包装袋以及菜单等等，都充满了极具艺术表现力的一面。

大多数从西班牙回来的旅人，在形容自己的美妙旅程时都不会忘记 Tapas。一般而言，你会在那些食客拥挤且烟熏味很大的小吃店内品尝到最美味的 tapas，这种西班牙饮食中本来作为正餐之前前菜食用的各种小吃，如今已经发展成为了一种比较完整而复杂的菜式，各式各样的 Tapas 组合起来，就可以是一顿完整的正餐啦。

但在西班牙，也有一种类似的风味小馆，是没有厨房的，所有的 tapas 都是用柜台上的现成材料直接做给你吃，不会再拿去烤或是煮，罐装海鲜尤其有名，这些罐头食品一般是用高级食材做成的，在捕获后以最快的时间立刻装罐，腌渍在橄榄油里保留最鲜美的原味，听说许多这类高级罐头卖得比新鲜海鲜还贵。

而在整个餐厅设计中，设计师并未用高密度的餐桌椅填满整个空间，使其也像是一个艺术画廊，白色铺底的空间，搭配浅木色系的地板，留待各种与品牌调性相匹配的装饰小物点亮空间，比如各种带有色彩张力的装饰画、贴纸、墙壁挂件等等。





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