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这家伦敦的火锅餐饮店设计，真的不是回转寿司店吗？

2016-11-13 13:52:43

火锅在国内真的是无论在哪个地方都能落地生根甚至开出花的，从北京的羊蝎子、涮羊肉到潮汕的牛肉锅，再到四川重庆的麻辣火锅，甚至可以说，有华人的地方就有火锅，这不，在伦敦也开起了一家叫“爽爽”的火锅店，餐饮空间设计上颇有东方的文化气息，一人一锅的小锅形式，回转的形式却有日本回转寿司的味道，在品牌设计上则是兼具中国传统风格和现代设计理念。

看到这里小编不禁想问这真的不是回转寿司么？事实上，设计师的确是借鉴了日式回转寿司店的设计，采用了小涮锅的形式。爽爽的碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜，同时印有简化的 logo 显示所属的种类，还标注了要煮多长时间。

整个店铺是由 icodesign 公司设计的，保持了清爽感觉。并且找来了美国艺术家 Xochi Solis 来设计了专属的 logo、餐盘、菜单、字体等等。像店铺的 logo 就是以中文的“爽爽”两个字变形成火锅的模样。

爽爽火锅店的VI设计上有些许的中国味，结合了流行的扁平化元素，更加现代化和有时尚感了，其实这家店的老板 Fah Sundravorakul 并不是中国人，来自泰国，这之前在香港开了三家餐厅。他希望把中国最流行的火锅，用一种更现代的方式进驻伦敦，至少从店铺视觉效果看来还不错。

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